Briequiche met appel
Een rijke briesmaak, een friszuur appeltje, knapperige walnoten… deze quiche heeft het allemaal.
Advertentie
Ingrediënten
- 1 struik bleekselderij
- 60 g ongebrande walnoten
- 6 plakjes diepvries bladerdeeg
- 2 el traditionele olijfolie
- 4 middelgrote eieren
- 200 g volle Franse kwark (bak)
- 200 g roombrie
- 1 Granny Smith appel
Keukenspullen
- quichevorm (Ø 26 cm)
Advertentie
Bereiden
- Verwarm de oven voor op 200 ºC. Snijd de bleekselderij in boogjes en hak de walnoten grof. Bekleed de ingevette vorm met het ontdooide bladerdeeg.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de bleekselderij 5 min. Schep de bleekselderij met ¾ van de walnoten in de vorm. Klop de eieren los met de kwark en schenk over de bleekselderij.
- Snijd de brie in plakken. Snijd de appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd in parten. Leg dakpansgewijs en in een cirkel de brie en appel op de vulling. Bestrooi met de rest van de walnoten. Bak in 35-40 min. goudbruin en gaar.
variatietip:
Franse kwark is ook lekker als ontbijt met muesli, gemalen kaneel en honing.
Briequiche met appel
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 755 kcal
- eiwit 25 g
- koolhydraten 34 g
-
vet 57 g
waarvan verzadigd 25 g - natrium 785 mg
- vezels 4 g
Ook te zien in
Briequiche met appel
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Briequiche met appel
Verwarm de oven voor op 200 ºC.
- 1 struik bleekselderij
- 60 g ongebrande walnoten
Snijd de bleekselderij in boogjes en hak de walnoten grof.
- 2 el traditionele olijfolie
- 6 plakjes diepvries bladerdeeg
Bekleed de ingevette vorm met het ontdooide bladerdeeg.
- 2 el traditionele olijfolie
Verhit de olie in een koekenpan en bak de bleekselderij 5 min.
- 4 middelgrote eieren
- 200 g volle Franse kwark
Schep de bleekselderij met ¾ van de walnoten in de vorm. Klop de eieren los met de kwark en schenk over de bleekselderij.
- 200 g roombrie
- 1 Granny Smith appel
Snijd de brie in plakken. Snijd de appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd in parten. Leg dakpansgewijs en in een cirkel de brie en appel op de vulling.
Bestrooi met de rest van de walnoten. Bak in 35-40 min. goudbruin en gaar. Bon appétit!
variatietip:
Franse kwark is ook lekker als ontbijt met muesli, gemalen kaneel en honing.