Briequiche met appel

Een rijke briesmaak, een friszuur appeltje, knapperige walnoten… deze quiche heeft het allemaal.

755 kcal

20 min. bereiden, 40 min. oventijd

2.8/5

(360)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 struik bleekselderij

  • 60 gram ongebrande walnoten

  • 6 plakjes diepvries bladerdeeg

  • 2 eetlepel traditionele olijfolie

  • 4 middelgrote scharreleieren

  • 200 gram volle Franse kwark

  • 200 gram roombrie

  • 1 Granny Smith appel

Dit heb je nodig

  • quichevorm (Ø 26 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

zonder vlees/visvooraf te makenovenfransquichehoofdgerechtwat eten we vandaagpicknickherfstlentewinterzomerin te vriezen

Ook te zien in

2012 nr. 03 - Paasfeest

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 ºC. Snijd de bleekselderij in boogjes en hak de walnoten grof. Bekleed de ingevette vorm met het ontdooide bladerdeeg.

  2. Verhit de olie in een koekenpan en bak de bleekselderij 5 min. Schep de bleekselderij met ¾ van de walnoten in de vorm. Klop de eieren los met de kwark en schenk over de bleekselderij.

  3. Snijd de brie in plakken. Snijd de appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd in parten. Leg dakpansgewijs en in een cirkel de brie en appel op de vulling. Bestrooi met de rest van de walnoten. Bak in 35-40 min. goudbruin en gaar.

  • variatietipFranse kwark is ook lekker als ontbijt met muesli, gemalen kaneel en honing.

  • Briequiche met appel

    Instructievideo - 03:30 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie755 kcal

koolhydraten34 g

natrium785 mg

eiwit25 g

vet57 g

waarvan verzadigd25 g

vezels4 g

Gerelateerde recepten

Briequiche met appel

Een rijke briesmaak, een friszuur appeltje, knapperige walnoten… deze quiche heeft het allemaal.

hoofdgerecht

4 personen

755 kcal

20 min. bereiden

40 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 ºC. Snijd de bleekselderij in boogjes en hak de walnoten grof. Bekleed de ingevette vorm met het ontdooide bladerdeeg.

  • Verhit de olie in een koekenpan en bak de bleekselderij 5 min. Schep de bleekselderij met ¾ van de walnoten in de vorm. Klop de eieren los met de kwark en schenk over de bleekselderij.

  • Snijd de brie in plakken. Snijd de appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd in parten. Leg dakpansgewijs en in een cirkel de brie en appel op de vulling. Bestrooi met de rest van de walnoten. Bak in 35-40 min. goudbruin en gaar.

variatietip:Franse kwark is ook lekker als ontbijt met muesli, gemalen kaneel en honing.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 struik bleekselderij

60 g ongebrande walnoten

6 plakjes diepvries bladerdeeg

2 el traditionele olijfolie

4 middelgrote scharreleieren

200 g volle Franse kwark

200 g roombrie

1 Granny Smith appel

Dit heb je nodig

  • quichevorm (Ø 26 cm)