bewaar
Sandwich pollo tonato
Sandwich pollo tonato
bewaar

Sandwich pollo tonato

15 min. bereiden
96waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1

citroen

160 g

tonijnstukken in olie

1 el

kappertjes

1 el

mayonaise

1 tl

dijonmosterd

8 sneetjes

maisbrood

200 g

flinterdun gesneden kipfilet

4

augurken

40 g

rucola

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

Aan de slag

1

Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Doe het citroenrasp, de tonijn, kappertjes, mayonaise en mosterd in de keukenmachine. Breng op smaak met citroensap, peper en zout en pureer tot een gladde saus.

2

Rooster het brood in de broodrooster. Verdeel de helft van de kipfilet over 4 sneetjes. Verdeel de tonijnsaus, rucola en augurk erover. Dek af met de rest van de kipfilet en de rest van het brood. Snijd de sandwiches schuin doormidden. Lekker met gazpacho (zie het recept elders op ah.nl/allerhande).

tip

combinatietipLekker met gazpacho (zie het recept elders op ah.nl/allerhande).