Mexicaanse ovenschotel

Nachoschotel 2.0! Onder een knapperig dakje van nacho’s schuilt een pittige vulling. Voeg druppels tabasco toe voor een extra kick.

625 kcal

15 min. bereiden, 25 min. oventijd

3/5

(829)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 ui

  • 2 eetlepel traditionele olijfolie

  • 350 gram vegetarisch gehakt

  • 400 gram Hollandse wokgroente

  • 850 gram barbecue minikrieltjes

  • 390 gram pikante pastasaus in pak

  • 100 ml kraanwater

  • 100 gram tortillachips nacho cheese

  • 75 gram geraspte jonge kaas mild 30+

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (20 x 25 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

zonder vlees/visvooraf te makenovenmexicaanshoofdgerechtzomerin te vriezen

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snipper de ui.

  2. Verhit de olie in een wok en bak het gehakt 2 min. Voeg de ui en wokgroente toe en bak 3 min. mee. Voeg de minikrieltjes, pastasaus en het water toe. Breng op smaak met peper en zout. Vet de ovenschaal in en schep het mengsel in de ovenschaal. Verdeel de tortillachips erover en bestrooi met de kaas. Bak de ovenschotel ca. 25 min. in de oven tot de krieltjes gaar zijn en de kaas is gesmolten.

  • combinatietipLekker met een kropsla, olijfolie en limoensap.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie625 kcal

koolhydraten75 g

natrium1765 mg

eiwit21 g

vet21 g

waarvan verzadigd7 g

vezels14 g

Gerelateerde recepten

Mexicaanse ovenschotel

Nachoschotel 2.0! Onder een knapperig dakje van nacho’s schuilt een pittige vulling. Voeg druppels tabasco toe voor een extra kick.

hoofdgerecht

4 personen

625 kcal

15 min. bereiden

25 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Snipper de ui.

  • Verhit de olie in een wok en bak het gehakt 2 min. Voeg de ui en wokgroente toe en bak 3 min. mee. Voeg de minikrieltjes, pastasaus en het water toe. Breng op smaak met peper en zout. Vet de ovenschaal in en schep het mengsel in de ovenschaal. Verdeel de tortillachips erover en bestrooi met de kaas. Bak de ovenschotel ca. 25 min. in de oven tot de krieltjes gaar zijn en de kaas is gesmolten.

combinatietip:Lekker met een kropsla, olijfolie en limoensap.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 ui

2 el traditionele olijfolie

350 g vegetarisch gehakt

400 g Hollandse wokgroente

850 g barbecue minikrieltjes

390 g pikante pastasaus in pak

100 ml kraanwater

100 g tortillachips nacho cheese

75 g geraspte jonge kaas mild 30+

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (20 x 25 cm)