Mexi­caan­se scho­tel met prei en bo­nen

  • hoofdgerecht
  • 4 personen
  • 756 kcal voedingswaarden
    • 15 min. bereiden
    • 40 min. wachten
(149) waardeer
mexicaans hoofdgerecht 4 personen
3 149

Advertentie

Ingrediënten

Keukenspullen
  • ovenschaal

Advertentie

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Oven voorverwarmen op 180 °C. Eieren loskloppen. Bonen laten uitlekken, mengen met prei, helft kaas, zout en peper. In grote kom gehakt mengen met het water en de kruiden. Goed kneden. Bodem van grote ovenschotel of taartvorm (ca. 1 1/2 l) bedekken met gehakt. Goed aandrukken. Bonen-preimengsel erover verdelen. Eieren er gelijkmatig over gieten en met rest kaas bestrooien. In midden van oven in ca. 35-40 minuten goudbruin en gaar bakken.

Advertentie

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 756 kcal
  • eiwit 54 g
  • koolhydraten 45 g
  • vet 40 g
    waarvan verzadigd 0 g
Tags
Ook te zien in
Receptkaart 2007 week 22-23

Mexicaanse schotel met prei en bonen

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Mexi­caan­se scho­tel met prei en bo­nen

1
1
  • 2 middelgrote eieren
  • 800 g kidneybonen in pot
  • 600 g gesneden prei
  • 87½ g geraspte jonge kaas

Oven voorverwarmen op 180 °C. Eieren loskloppen. Bonen laten uitlekken, mengen met prei, kaas, zout en peper.

2
2
  • 500 g rundergehakt
  • 100 ml koud water
  • 1 el Kruidenmix tex mex

In grote kom gehakt mengen met het water en de kruiden. Goed kneden. Bodem van grote ovenschotel of taartvorm (ca. 1 1/2 l) bedekken met gehakt. Goed aandrukken.

3
3
  • 87½ geraspte jonge kaas

Bonen-preimengsel erover verdelen. Eieren er gelijkmatig over gieten en met rest kaas bestrooien. In midden van oven in ca. 35-40 minuten goudbruin en gaar bakken.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.