Roergebakken mihoen met tofu en prei
620 kcal
20 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
250 gram mihoen250 g
3 eetlepels olie3 eetlepels
1 teentje knoflook1 teentje
2 bakken roerbaktofu pittig gekruid2 bakken
4 cm verse gemberwortel4 cm
150 gram shii-takes150 g
1 prei1
125 gram taugé125 g
2 eetlepels lichte sojasaus2 eetlepels
1 eetlepel droge sherry1 eetlepel
0.5 zakje verse koriander½ zakje
1 eetlepel sesamolie1 eetlepel
Dit heb je nodig
wok
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
China - China
Mihoen in stukken breken en in kom doen. Overgieten met kokend water en 15 seconden laten wellen. In vergiet afspoelen onder koud stromend water en laten uitlekken. In wok olie verhitten en tofu ca. 5 minuten roerbakken. Knoflook, gember en shii-takes toevoegen en 2 minuten meebakken. Mihoen, prei, taugé, sojasaus en sherry erdoor scheppen en alles al omscheppend nog 5 minuten bakken. Koriander erdoor scheppen en op smaak brengen met zout en peper. Overdoen in een schaal en besprenkelen met sesamolie.
Roergebakken mihoen met tofu en prei
hoofdgerecht
4 personen
620 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Mihoen in stukken breken en in kom doen. Overgieten met kokend water en 15 seconden laten wellen. In vergiet afspoelen onder koud stromend water en laten uitlekken. In wok olie verhitten en tofu ca. 5 minuten roerbakken. Knoflook, gember en shii-takes toevoegen en 2 minuten meebakken. Mihoen, prei, taugé, sojasaus en sherry erdoor scheppen en alles al omscheppend nog 5 minuten bakken. Koriander erdoor scheppen en op smaak brengen met zout en peper. Overdoen in een schaal en besprenkelen met sesamolie.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
250 g mihoen
3 eetlepels olie
1 teentje knoflook
2 bakken roerbaktofu pittig gekruid
4 cm verse gemberwortel
150 g shii-takes
1 prei
125 g taugé
2 eetlepels lichte sojasaus
1 eetlepel droge sherry
½ zakje verse koriander
1 eetlepel sesamolie
Dit heb je nodig
wok
