Paddestoelensoep met mihoen

225 kcal

25 min. bereiden

3.1/5

(98)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 eetlepel olie

  • 3 cm verse gemberwortel

  • 1 teentje knoflook

  • 5 zwarte peperkorrels

  • 1 liter groentebouillon

  • 200 gram shii-takes

  • 125 gram mihoen

  • 0.5 theelepel vijf kruidenpoeder

  • 2 eetlepels sojasaus

  • 1 eetlepel droge sherry

  • 1.5 eetlepel sesamolie

  • 0.25 zakje verse bieslook

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/vischineesaziatischsoepvoorgerechtzomerkoken

Ook te zien in

China - China

Aan de slag

  1. In pan olie verhitten. Gember, knoflook en peperkorrels zachtjes fruiten. Bouillon toevoegen en aan de kook brengen. Bouillon 10 minuten laten trekken en boven soeppan zeven. Shii-takes, mihoen en vijfkruidenpoeder toevoegen en soep 10 minuten zachtjes laten koken. Sojasaus en sherry door soep roeren. Soep in kommen scheppen en sesamolie erover sprenkelen. Garneren met bieslook.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie225 kcal

koolhydraten31 g

eiwit5 g

vet9 g

Gerelateerde recepten

Paddestoelensoep met mihoen

voorgerecht

4 personen

225 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • In pan olie verhitten. Gember, knoflook en peperkorrels zachtjes fruiten. Bouillon toevoegen en aan de kook brengen. Bouillon 10 minuten laten trekken en boven soeppan zeven. Shii-takes, mihoen en vijfkruidenpoeder toevoegen en soep 10 minuten zachtjes laten koken. Sojasaus en sherry door soep roeren. Soep in kommen scheppen en sesamolie erover sprenkelen. Garneren met bieslook.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 eetlepel olie

3 cm verse gemberwortel

1 teentje knoflook

5 zwarte peperkorrels

1 l groentebouillon

200 g shii-takes

125 g mihoen

½ theelepel vijf kruidenpoeder

2 eetlepels sojasaus

1 eetlepel droge sherry

1½ eetlepel sesamolie

¼ zakje verse bieslook

Dit heb je nodig