Gefrituurde wontons

40 kcal

1 uur 25 min. bereiden

3.5/5

(59)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram half-om-halfgehakt

  • 1 bosuitje

  • 50 gram shii-takes

  • 1 teentje knoflook

  • 2 cm verse gemberwortel

  • 0.5 eetlepel droge sherry

  • 4.5 eetlepel sojasaus

  • 0.5 eetlepel sesamolie

  • 5 vellen filodeeg

  • 1 eetlepel azijn

  • 0 frituurolie

Dit heb je nodig

  • frituurpan, keukenpapier, schone theedoek zonder wasmiddelenluchtjes

Ontdek meer van dit soort gerechten

chineesaziatischborrelhapjeborrelzomerfrituren

Ook te zien in

China - China

Aan de slag

  1. In kom gehakt, bosui, shii-takes, knoflook, gember, sherry, 1/2 eetlepel sojasaus, sesamolie en zout en peper naar smaak mengen. filodeegvellen openvouwen en als stapel in 9 vierkanten snijden. Op elk vierkantje 1 volle theelepel gehaktmengsel scheppen, randjes van vierkantjes met water bestrijken en vierkantjes diagonaal geplooid dichtvouwen. Op een met bloem bestoven schaal leggen en afdekken met schone theedoek. In schaaltje rest van sojasaus met azijn door elkaar roeren.

  2. Frituurolie verhitten tot 190 °C. Bloem van wontons vegen. In frituurolie wontons met 5 tegelijk in 1-2 minuten mooi bruin frituren. In vergiet bekleed met keukenpapier laten uitlekken. Sojadipsausje erbij serveren.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie40 kcal

koolhydraten2 g

eiwit2 g

vet3 g

Gerelateerde recepten

Gefrituurde wontons

4 personen

40 kcal

1 uur 25 min. bereiden

Aan de slag

  • In kom gehakt, bosui, shii-takes, knoflook, gember, sherry, 1/2 eetlepel sojasaus, sesamolie en zout en peper naar smaak mengen. filodeegvellen openvouwen en als stapel in 9 vierkanten snijden. Op elk vierkantje 1 volle theelepel gehaktmengsel scheppen, randjes van vierkantjes met water bestrijken en vierkantjes diagonaal geplooid dichtvouwen. Op een met bloem bestoven schaal leggen en afdekken met schone theedoek. In schaaltje rest van sojasaus met azijn door elkaar roeren.

  • Frituurolie verhitten tot 190 °C. Bloem van wontons vegen. In frituurolie wontons met 5 tegelijk in 1-2 minuten mooi bruin frituren. In vergiet bekleed met keukenpapier laten uitlekken. Sojadipsausje erbij serveren.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g half-om-halfgehakt

1 bosuitje

50 g shii-takes

1 teentje knoflook

2 cm verse gemberwortel

½ eetlepel droge sherry

4½ eetlepel sojasaus

½ eetlepel sesamolie

5 vellen filodeeg

1 eetlepel azijn

0 frituurolie

Dit heb je nodig

  • frituurpan, keukenpapier, schone theedoek zonder wasmiddelenluchtjes