Tomatentaart met zoete ui

Weinig tijd? Maak de taart al een dag van tevoren. Hoeft-ie alleen de oven nog in.

480 kcal

20 min. bereiden, 35 min. wachten

3.6/5

(215)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 5 vellen diepvries bladerdeeg

  • 4 trostomaten

  • 1 zoete ui

  • 3 middelgrote scharreleieren

  • 2 eetlepel crème fraîche

  • 150 gram geraspte belegen kaas

  • 1 theelepel gedroogde rozemarijn

  • 1 theelepel gedroogde tijm

  • 1 mespunt kristalsuiker

  • 2 eetlepel couscous

Dit heb je nodig

  • lage taartvorm (Ø 24 cm)

  • aluminiumfolie

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visvooraf te makenovenquichelunchhoofdgerechtpicknickzomer

Ook te zien in

2009 nr. 07 - Zomers voordeel

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat het bladerdeeg ontdooien. Snijd de tomaten in plakken, verwijder de pitjes en het vocht. Snijd de ui in ringen. Klop de eieren los met de crème fraîche, de kaas, de rozemarijn, de tijm, de suiker en zout en peper naar smaak.

  2. Vet de taartvorm in en bekleed de vorm met het ontdooide bladerdeeg, druk goed aan en bestrooi de bodem met de couscous. Verdeel de plakken tomaat en de uiringen over de bodem en schenk het eimengsel erover. Bak de tomatentaart in het midden van de oven in 35 minuten gaar, dek na 20 minuten de bovenkant van de taart af met aluminiumfolie.

  • combinatietipLekker met een groene salade.
  • algemeenOok lekker als voorgerecht.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie480 kcal

koolhydraten30 g

natrium560 mg

eiwit18 g

vet32 g

waarvan verzadigd20 g

vezels3 g

Gerelateerde recepten

Tomatentaart met zoete ui

Weinig tijd? Maak de taart al een dag van tevoren. Hoeft-ie alleen de oven nog in.

hoofdgerecht

4 personen

480 kcal

20 min. bereiden

35 min. wachten

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat het bladerdeeg ontdooien. Snijd de tomaten in plakken, verwijder de pitjes en het vocht. Snijd de ui in ringen. Klop de eieren los met de crème fraîche, de kaas, de rozemarijn, de tijm, de suiker en zout en peper naar smaak.

  • Vet de taartvorm in en bekleed de vorm met het ontdooide bladerdeeg, druk goed aan en bestrooi de bodem met de couscous. Verdeel de plakken tomaat en de uiringen over de bodem en schenk het eimengsel erover. Bak de tomatentaart in het midden van de oven in 35 minuten gaar, dek na 20 minuten de bovenkant van de taart af met aluminiumfolie.

combinatietip:Lekker met een groene salade.

algemeen:Ook lekker als voorgerecht.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

5 vellen diepvries bladerdeeg

4 trostomaten

1 zoete ui

3 middelgrote scharreleieren

2 el crème fraîche

150 g geraspte belegen kaas

1 tl gedroogde rozemarijn

1 tl gedroogde tijm

1 mespunt kristalsuiker

2 el couscous

Dit heb je nodig

  • lage taartvorm (Ø 24 cm)

  • aluminiumfolie