Tomatentaart met zoete ui
Weinig tijd? Maak de taart al een dag van tevoren. Hoeft-ie alleen de oven nog in.
Advertentie
Ingrediënten
- 5 vellen diepvries bladerdeeg
- 4 trostomaten
- 1 zoete ui
- 3 middelgrote eieren
- 2 el crème fraîche
- 150 g geraspte belegen kaas
- 1 tl gedroogde rozemarijn
- 1 tl gedroogde tijm
- 1 mespunt kristalsuiker
- 2 el couscous
Keukenspullen
- lage taartvorm (Ø 24 cm)
- aluminiumfolie
Advertentie
Bereiden
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat het bladerdeeg ontdooien. Snijd de tomaten in plakken, verwijder de pitjes en het vocht. Snijd de ui in ringen. Klop de eieren los met de crème fraîche, de kaas, de rozemarijn, de tijm, de suiker en zout en peper naar smaak.
- Vet de taartvorm in en bekleed de vorm met het ontdooide bladerdeeg, druk goed aan en bestrooi de bodem met de couscous. Verdeel de plakken tomaat en de uiringen over de bodem en schenk het eimengsel erover. Bak de tomatentaart in het midden van de oven in 35 minuten gaar, dek na 20 minuten de bovenkant van de taart af met aluminiumfolie.
combinatietip:
Lekker met een groene salade.
Tip:
Ook lekker als voorgerecht.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 480 kcal
- eiwit 18 g
- koolhydraten 30 g
-
vet 32 g
waarvan verzadigd 20 g - natrium 560 mg
- vezels 3 g
Ook te zien in
Tomatentaart met zoete ui
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Tomatentaart met zoete ui
- 5 vellen diepvries bladerdeeg
Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat het bladerdeeg ontdooien.
- 4 trostomaten
- 1 zoete ui
Snijd de tomaten in plakken, verwijder de pitjes en het vocht. Snijd de ui in ringen.
- 3 middelgrote eieren
- 2 el crème fraîche
- 150 g geraspte belegen kaas
- 1 tl gedroogde rozemarijn
- 1 tl gedroogde tijm
- 1 mespunt kristalsuiker
Klop de eieren los met de crème fraîche, de kaas, de rozemarijn, de tijm, de suiker en zout en peper naar smaak.
- 2 el couscous
Vet de taartvorm in en bekleed de vorm met het ontdooide bladerdeeg, druk goed aan en bestrooi de bodem met de couscous.
Verdeel de plakken tomaat en de uiringen over de bodem en schenk het eimengsel erover.
Bak de tomatentaart in het midden van de oven in 35 minuten gaar, dek na 20 minuten de bovenkant van de taart af met aluminiumfolie.
combinatietip:
Lekker met een groene salade.