Tomatentaart met zoete ui & oude kaas

Lekker met een kruidige salade.

475 kcal

15 min. bereiden, 35 min. oventijd

3.6/5

(220)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 5 plakjes diepvries deeg voor hartige taart

  • 5 trostomaten

  • 3 middelgrote scharreleieren

  • 2 eetlepel crème fraîche

  • 1 theelepel gedroogde tijm

  • 1 mespunt kristalsuiker

  • 150 gram geraspte oude kaas

  • 2 gram boter om in te vetten

  • 50 gram couscous

  • 1 zoete ui

Dit heb je nodig

  • lage taartvorm (Ø 24 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

zonder vlees/visvooraf te makenovenquichehoofdgerechtherfstin te vriezen

Ook te zien in

2004 nr. 10 - De smaak van vakantie

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat het deeg ontdooien. Snijd de tomaten in plakken en verwijder de pitjes en het vocht. Dep de tomaat droog met keukenpapier.

  2. Klop de eieren los met de crème fraîche, tijm, suiker en breng op smaak met peper en zout. Roer de geraspte kaas door het eimengsel. Vet de taartvorm in en bekleed met deeg.

  3. Vet de taartvorm in en bekleed met deeg. Strooi de couscous over de deegbodem (om vrijkomend vocht te absorberen). Snijd de ui in ringen en verdeel over de deegbodem. Leg de tomaatringen erop. Schenk het eimengsel in de taartvorm tot een egale laag. Bak de taart in het midden van de oven in 30-35 min. gaar.

  • combinatietipLekker met een groene kruidige salade.
  • variatietipOok lekker met een bodem van croissantdeeg. Bij gebruik van vleziger tomaten zoals roma- of vleestomaten hoeven de pitjes niet eerst uit de plakken verwijderd te worden.

  • Bakvormen bekleden

    Instructievideo - 02:06 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie475 kcal

koolhydraten41 g

natrium690 mg

eiwit21 g

vet24 g

waarvan verzadigd12 g

vezels4 g

Gerelateerde recepten

Tomatentaart met zoete ui & oude kaas

Lekker met een kruidige salade.

hoofdgerecht

4 personen

475 kcal

15 min. bereiden

35 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat het deeg ontdooien. Snijd de tomaten in plakken en verwijder de pitjes en het vocht. Dep de tomaat droog met keukenpapier.

  • Klop de eieren los met de crème fraîche, tijm, suiker en breng op smaak met peper en zout. Roer de geraspte kaas door het eimengsel. Vet de taartvorm in en bekleed met deeg.

  • Vet de taartvorm in en bekleed met deeg. Strooi de couscous over de deegbodem (om vrijkomend vocht te absorberen). Snijd de ui in ringen en verdeel over de deegbodem. Leg de tomaatringen erop. Schenk het eimengsel in de taartvorm tot een egale laag. Bak de taart in het midden van de oven in 30-35 min. gaar.

combinatietip:Lekker met een groene kruidige salade.

variatietip:Ook lekker met een bodem van croissantdeeg. Bij gebruik van vleziger tomaten zoals roma- of vleestomaten hoeven de pitjes niet eerst uit de plakken verwijderd te worden.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

5 plakjes diepvries deeg voor hartige taart

5 trostomaten

3 middelgrote scharreleieren

2 el crème fraîche

1 tl gedroogde tijm

1 mespunt kristalsuiker

150 g geraspte oude kaas

2 g boter om in te vetten

50 g couscous

1 zoete ui

Dit heb je nodig

  • lage taartvorm (Ø 24 cm)