Pasta met broccoli en zalm in romige saus
Supersnel en superlekker, deze 'fusilli di broccoli'.
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Bereiden
- Breng ruim water aan de kook en strooi de pasta in een pan. Snijd de broccoli en voeg toe en schenk het kokende water erop. Kook de pasta en de broccoli samen gaar.
- Houd 200 ml kookvocht (per 4 personen) achter. Snipper de ui en verhit de olie. en bak hierin de ui goudbruin. Schep de gemarineerde zalmreepjes erbij en bak ze gaar. Voeg de roomkaas en het achtergehouden kookvocht van de pasta en de broccoli toe en laat de roomkaas al roerend smelten. Giet de pasta en de broccoli af en schep ze bij de zalmreepjes. Roer goed door en verdeel over de borden.
Ui snipperen
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 695 kcal
- eiwit 29 g
- koolhydraten 81 g
-
vet 29 g
waarvan verzadigd 10 g - natrium 695 mg
- vezels 7 g
Ook te zien in
Pasta met broccoli en zalm in romige saus
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Pasta met broccoli en zalm in romige saus
- 400 g fusilli
Breng ruim water aan de kook en strooi de pasta in een pan.
- 500 g broccoli
Snijd de broccoli in roosjes en de steel in blokjes. Voeg de broccoli toe en schenk het kokende water erop. Kook de pasta en de broccoli samen gaar.
- 2 uien
- 2 el olijfolie
Houd 200 ml kookvocht (per 4 personen) achter. Snipper de ui en verhit de olie. en bak hierin de ui goudbruin.
Ui snipperen
Instructievideo
00:52 min.
- 250 g zalmreepjes
Schep de gemarineerde zalmreepjes erbij en bak ze gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 125 g verse roomkaas met kruiden
Voeg de roomkaas en het achtergehouden kookvocht van de pasta en de broccoli toe en laat de roomkaas al roerend smelten.
Giet de pasta en de broccoli af en schep ze bij de zalmreepjes. Roer goed door en verdeel over de borden.
