Hartige filogebakjes met groenten
mediterraan
hoofdgerecht
4 personen
3
38
Ingrediënten
- 1 pak filobladerdeeg ((diepvries), ontdooid)
- 4 el (olijf)olie
- 1 bakje champignons ((400 g), in vieren)
- 1 zak wokgroenten grof gesneden (400 g)
- 1 zakje couscousmix (55 g)
- 1 bakje nootjes (huismix royal (180 g))
- 2 pakjes roomkaas ((a 100 g), in kleine stukjes)
Keukenspullen
- wok
- 4 lage ovenschaaltjes Ø ca. 14 cm, ingevet
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bestrijk de plakken filodeeg met klein beetje olie. Leg in elk ovenschaaltje 2 1/2 plak deeg kreukelig neer, zodat het een beetje over de rand hangt. Verhit in een wok de rest van de olie. Roerbak de champignons en de wokgroenten 6 min. Voeg de couscousmix en 100 ml water toe en laat 3 min. koken. Schep van het vuur af de nootjes en de roomkaas erdoor. Verdeel over de ovenschaaltjes, het mag er beetje bovenuit komen. Bak de gebakjes in de oven in ca. 15 min. goudbruin en gaar. Serveer de gebakjes in de ovenschaaltjes op 4 borden.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 848 kcal
- eiwit 25 g
- koolhydraten 52 g
- vet 60 g
Ook te zien in
Receptkaart 2007 week 30-31
