Ingrediënten
4 personen
1 duopak
aardappelschijfjes
2 bakken
hutspotgroenten
2 teentjes
knoflook
1 zakje
verse peterselie
25 g
boter of margarine
4
Griekse burgers
150 ml
melk
1 zakje
amandelschaafsel
Aan de slag
In grote pan aardappelschijfjes en hutspotgroente met laagje water opzetten en aan de kook brengen. Met deksel schuin op pan in ca. 20 minuten gaar koken. Intussen knoflook pellen en fijn hakken. Peterselie fijn knippen. In koekenpan boter verhitten en burgers in ca. 5 minuten bakken. Aardappels en groente afgieten en fijnstampen met melk. Knoflook en peterselie erdoor scheppen. Op smaak brengen met zout en peper. Garneren met amandelschaafsel en serveren met burgers.