bewaar
Wortelstamppot met Griekse burgers
Wortelstamppot met Griekse burgers
bewaar

Wortelstamppot met Griekse burgers

30 min. bereiden
17waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 duopak

aardappelschijfjes

2 bakken

hutspotgroenten

2 teentjes

knoflook

1 zakje

verse peterselie

25 g

boter of margarine

4

Griekse burgers

150 ml

melk

1 zakje

amandelschaafsel

Aan de slag

In grote pan aardappelschijfjes en hutspotgroente met laagje water opzetten en aan de kook brengen. Met deksel schuin op pan in ca. 20 minuten gaar koken. Intussen knoflook pellen en fijn hakken. Peterselie fijn knippen. In koekenpan boter verhitten en burgers in ca. 5 minuten bakken. Aardappels en groente afgieten en fijnstampen met melk. Knoflook en peterselie erdoor scheppen. Op smaak brengen met zout en peper. Garneren met amandelschaafsel en serveren met burgers.