Minipita's met warm pekelvlees
Advertentie
Ingrediënten
- 4 shoarmabroodjes
- 2 eetlepels pijnboompitten
- 75 g rucola (sla)
- 2 eetlepels knoflookdressing
- 1 eetlepel (olijf)olie
- 200 g pekelborst (in brede repen)
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal stuks waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
In broodrooster shoarmabroodjes roosteren. In droge koekenpan pijnboompitten goudbruin roosteren. Rucola grof snijden en in kom mengen met dressing en pijnboompitten. In koekenpan olie verhitten. Pekelvlees erdoor scheppen en ca. 2 minuten zachtjes bakken. Pitabroodjes in kwarten snijden. Kwarten openduwen en beetje rucolasalade erin scheppen. Hierop wat pekelvlees scheppen.
Tip:
Servetjes: Serveer de pitabroodjes in 'servetjes' van bakpapier. Snijd bakpapier in vierkantjes van ca. 5 cm en vouw ze tot driehoekjes. Vouw rond elke pita en driehoekje bakpapier en zet ze dan rechtop in een laag schaaltje.
Advertentie
Voedingswaarden (per stuk)
- energie 85 kcal
- eiwit 3 g
- koolhydraten 6 g
-
vet 5 g
waarvan verzadigd 0 g