Ingrediënten
8 personen
1
sjalot
250 g
rundertartaar
1 eetlepel
worcestershiresauce
1 eetlepel
roomboter
100 g
truffelpaté*
8
witte minibolletjes
8 plukjes
veldsla
Aan de slag
1
Sjalot pellen en boven kom raspen. Tartaar en worcestershiresaus met sjalotrasp mengen, op smaak brengen met zout en peper. Van mengsel 8 kleine burgertjes vormen. Afdekken met plasticfolie en tot gebruik in koelkast bewaren.
2
In koekenpan boter verhitten en burgertjes in 8 min. bruin en gaar bakken. Paté in 8 gelijke stukjes snijden. Broodjes opensnijden en beleggen met veldsla, hamburger en truffelpaté. Direct serveren.
algemeen*Speciaal voor kerst ontwikkeld. Tijdelijk verkrijgbaar.