Ingrediënten
12 personen
12 sneetjes
meergranen stokbrood
2 eetlepels
crème fraîche
2 theelepels
mosterd
½ zakje
veldsla
1
ossenworst
12
Amsterdamse uien
versgemalen zwarte peper
Aan de slag
Sneetjes stokbrood in broodrooster of onder ovengrill goudbruin roosteren. In kommetje crème fraîche met mosterd mengen. Sneetjes brood besmeren met mosterdmengsel. Veldsla over broodjes verdelen en plakjes ossenworst erop leggen, garneren met uitjes. Peper erover malen en serveren.
algemeenIn plaats van zilveruitjes is een beetje olijventapenade op de worst ook heel lekker. Probeer ook eens: een tosti kaas-ossenworst, of rulgebakken ossenworst door de pasta.