Thaise noedelsalade met vegakip & broccoli

Helemaal vegan zonder dat je het doorhebt.

620 kcal

20 min. bereiden

3.9/5

(39)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 teen knoflook

  • 4 cm verse gember

  • 600 gram broccoli

  • 2 eetlepel zonnebloemolie

  • 320 gram plantaardige kipstukjes

  • 2 eetlepel chilisaus

  • 2 eetlepel sesamolie

  • 225 gram Thaise rijstnoedels van zilvervliesrijst

  • 125 gram taugé

  • 4 eetlepel gezouten pinda's

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijveganistischvegetarischzonder vlees/visaziatischhoofdgerechtwat eten we vandaagroerbakken/wokken

Ook te zien in

2018 nr. 06 - BBQ

Allerhande Box week 9 2017 - Allerhande Box week 9 2017

Allerhande Box Week 9 2019 - Allerhande Box Week 9 2019

Allerhande Box Week 36 2018 - Allerhande Box Week 36 2018

Allerhande Box Week 20 2019 - Allerhande Box Week 20 2019

Aan de slag

  1. Snijd de knoflook en gember fijn. Snijd de broccoli in kleine roosjes. Schil de stronk en snijd in kleine stukjes. Kook de broccoli 2 min. in kokend water met eventueel zout (blancheren).

  2. Verhit ondertussen de zonnebloemolie in een wok of hapjespan en roerbak de kipstuckjes samen met de chilisaus 3 min. Voeg de knoflook, gember, broccoli en de sesamolie toe en roerbak nog 1 min.

  3. Kook ondertussen de noedels 2 min. Schep de taugé door de roerbak. Hak de pinda's grof. Verdeel de noedels over de kommen, schep de roerbak erop en bestrooi met de pinda’s.

  • algemeenDit is een Allerhande Box gerecht.

  • Roerbakken / wokken

    Instructievideo - 00:54 min.

  • Blancheren

    Instructievideo - 01:00 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie620 kcal

koolhydraten56 g

natrium800 mg

eiwit30 g

vet28 g

waarvan verzadigd4 g

vezels12 g

Gerelateerde recepten

Thaise noedelsalade met vegakip & broccoli

Helemaal vegan zonder dat je het doorhebt.

hoofdgerecht

4 personen

620 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de knoflook en gember fijn. Snijd de broccoli in kleine roosjes. Schil de stronk en snijd in kleine stukjes. Kook de broccoli 2 min. in kokend water met eventueel zout (blancheren).

  • Verhit ondertussen de zonnebloemolie in een wok of hapjespan en roerbak de kipstuckjes samen met de chilisaus 3 min. Voeg de knoflook, gember, broccoli en de sesamolie toe en roerbak nog 1 min.

  • Kook ondertussen de noedels 2 min. Schep de taugé door de roerbak. Hak de pinda's grof. Verdeel de noedels over de kommen, schep de roerbak erop en bestrooi met de pinda’s.

algemeen:Dit is een Allerhande Box gerecht.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 teen knoflook

4 cm verse gember

600 g broccoli

2 el zonnebloemolie

320 g plantaardige kipstukjes

2 el chilisaus

2 el sesamolie

225 g Thaise rijstnoedels van zilvervliesrijst

125 g taugé

4 el gezouten pinda's

Dit heb je nodig