Snelle pilav met gegrilde kerrie-tonijnsteak
De zachte en milde smaak van witte tonijn past perfect in dit Indiase gerecht.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 3 el arachideolie
- 2 el tomatenpuree
- 1 tl gerookt paprikapoeder
- 400 g verse Mexicaanse roerbakgroente
- 400 g voorgekookte basmatirijst
- 200 g kikkererwten in blik
- 200 g diepvries tuinerwten
- 50 ml water (heet)
- 2 tl kerriepoeder
- 4 witte tonijnsteaks
- 50 g gezouten cashewnoten
Keukenspullen
- grillpan
Advertentie
Bereiden
- Verhit 2 el olie in een wok en roerbak de tomatenpuree en paprikapoeder 1 min. Voeg de roerbakmix toe en roerbak 5 min. Voeg de rijst, kikkererwten, tuinerwten en 50 ml warm water toe en roerbak nog 4 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- Meng ondertussen de rest van de olie met de kerriepoeder, peper en eventueel zout. Bestrijk de tonijnsteaks ermee. Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de steaks 3 min. Keer halverwege.
- Hak de cashewnoten grof en strooi over de pilav. Serveer met de tonijnsteaks.
combinatietip:
Lekker met pittige salsa.
Vis grillen
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 545 kcal
- eiwit 39 g
- koolhydraten 56 g
-
vet 17 g
waarvan verzadigd 3 g - natrium 198 mg
- vezels 9 g
Ook te zien in
Snelle pilav met gegrilde kerrie-tonijnsteak
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Snelle pilav met gegrilde kerrie-tonijnsteak
- 2 el arachideolie
- 2 el tomatenpuree
- 1 tl gerookt paprikapoeder
- 400 g verse Mexicaanse roerbakgroente
Verhit de olie in een wok en roerbak de tomatenpuree en paprikapoeder 1 min. Voeg de roerbakmix toe en roerbak 5 min.
- 400 g voorgekookte basmatirijst
- 200 g kikkererwten in blik
- 200 g diepvries tuinerwten
- 50 ml water
Voeg de rijst, kikkererwten, tuinerwten en het warme water toe en roerbak nog 4 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- 1 el arachideolie
- 2 tl kerriepoeder
- 4 witte tonijnsteaks
Meng ondertussen de olie met de kerriepoeder, peper en eventueel zout. Bestrijk de tonijnsteaks ermee.
Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de steaks 3 min. Keer halverwege.
Vis grillen
Instructievideo
00:43 min.
- 50 g gezouten cashewnoten
Hak de cashewnoten grof en strooi over de pilav. Serveer met de tonijnsteaks.
combinatietip:
Lekker met pittige salsa.