AH Runder riblap Iers

Prijs per KG 9,41ca. 700 g
6.59
ca. 700 g

Rib runderlappen van runderen uit Ierland. Zachtjes laten sudderen tot het bijna uit elkaar valt. Om eindeloos mee te variëren, bijvoorbeeld als Thaise rundvleescurry.

  • Rundvlees van runderen uit Ierland
  • Bereiding: braadpan, ca. 4 tot 4,5 uur
  • Weetje: door 'zuur' toe te voegen (bijvoorbeeld azijn) wordt het vlees extra mals
  • Tip: heel geschikt om een dag van te voren te bereiden

Prijsfavoriet

omschrijving

  • Runderriblap
  • Verpakt onder beschermende atmosfeer.

extra informatie

Stoofvlees of suddervlees is de algemene benaming voor vlees dat gedurende langere tijd op laag vuur gegaard is om het mals te maken. Tijdens het sudderen worden de stoffen die het vlees stug houden (collageen en elastine) afgebroken zodat het vlees uiteindelijk in draden uit elkaar valt. Rib runderlappen behoren tot dit zogenaamde suddervlees en zijn licht gemarmerd, zichtbaar als dunne lijntjes vet die door het vlees lopen. Deze marmering geeft het vlees een volle smaak.

inhoud en gewicht

500 Gram

Portiegrootte:100 gram
Aantal porties:5

kenmerken

  • Bevat geen gluten

  • Bevat geen melk

ingrediënten

Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram

voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram.
Energie690 kJ (165 kcal)
Vet9.5 g
Waarvan verzadigd4 g
Totaal onverzadigde vetzuren4 g
Koolhydraten0 g
Waarvan suikers0 g
Voedingsvezel0 g
Eiwitten20 g
Zout0.16 g

Bestrooi de Ierse riblap met peper. Braadpan: verhit vloeibare margarine en braad de Ierse riblap aan beide zijden bruin. Voeg lauwwarm water of bouillon toe (en eventueel gesneden ui, tomaat, laurierblaadje en een scheutje azijn), totdat het vlees volledig bedekt is. Stoof het vlees, met een vlamverdeler onder en een deksel op de pan, op lage temperatuur in 4 tot 4,5 uur gaar.

Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop. Binnen 3 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.Te gebruiken tot en met: zie bovenzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).

leverancier

Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be

637194