Piz­za crac­kers

leuk & snel - 00:17 min.

Pizza van knäckebröd: dat is nog eens een crunchy snack. Superlekker met mozzarella, tomaat en pesto. Heel eventjes de oven in, en klaar!

LUNCH/SNACK – 12 STUKS – 10 MIN. + 7 MIN. OVENTIJD

INGREDIËNTEN
12 Leksand Original crackers
210 ml Mutti pizzasaus aromatizzata
150 g mini mozzarella
180 g subliem tomaatjes
50 g verse pestospread
10 g vers basilicum (alleen de blaadjes)

Pizza’s van knäckebröd beleggen en bakken
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bestrijk de crackers met de pizzasaus en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Halveer de tomaatjes en de mozzarellabolletjes en verdeel over de crackers. Zet de pizzacrackers 7 min. in de oven.

Topping van basilicum en pesto
Verdeel de pestospread en basilicumblaadjes over de crackers.

Variant met vlees
Verdeel behalve de pizzasaus ook 60 g geraspte Parmezaan en 100 g zongerijpte olive nere (potje 180 g) over de pizzapunten en bak ze in de oven. Snijd 75 g parmaham in repen en verdeel erover.

Variant met vis
Verdeel behalve de tomatensaus ook 120 g geraspte jonge kaas, 160 g tonijn in blik en 3 el kappertjes over de pizzapunten en bak ze in de oven. Bestrooi met een handje rucola.

Lees meer

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.