Gemarineerde haring met tomaat
145 kcal
25 min. bereiden, 4 uur wachten
3.8/5
(5)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 6
1 rode ui1
2 tomaten2
4 takjes dille4 takjes
4 maatjesharingen4
4 eetlepels witte wijnazijn4 eetlepels
1 eetlepel suiker1 eetlepel
3 eetlepels olijfolie3 eetlepels
0.5 theelepel gemalen piment½ theelepel
1 theelepel mosterd1 theelepel
0 zout en versgemalen peper
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2002 nr. 06 - Een mooie midzomer
Aan de slag
Ui pellen en in dunne ringen snijden. Tomaten wassen, in vieren snijden en zaadjes verwijderen. Vruchtvlees in reepjes snijden. Dille fijnhakken. Staartje en laatste graatjes van haringen verwijderen en haringen schuin in repen van ca. 1 cm dik snijden. In schaal azijn, suiker, olijfolie, piment, mosterd en zout en peper naar smaak tot dressing kloppen. Haring, uiringen, tomaat en dille voorzichtig door dressing scheppen. Afgedekt minstens 4 uur (liefst 1 dag) in koelkast laten marineren.
Haring nogmaals omscheppen en op buffet zetten.
Voedingswaarden
energie145 kcal
koolhydraten4 g
eiwit10 g
vet10 g
Gemarineerde haring met tomaat
bijgerecht
6 personen
145 kcal
25 min. bereiden
4 uur wachten
Aan de slag
Ui pellen en in dunne ringen snijden. Tomaten wassen, in vieren snijden en zaadjes verwijderen. Vruchtvlees in reepjes snijden. Dille fijnhakken. Staartje en laatste graatjes van haringen verwijderen en haringen schuin in repen van ca. 1 cm dik snijden. In schaal azijn, suiker, olijfolie, piment, mosterd en zout en peper naar smaak tot dressing kloppen. Haring, uiringen, tomaat en dille voorzichtig door dressing scheppen. Afgedekt minstens 4 uur (liefst 1 dag) in koelkast laten marineren.
Haring nogmaals omscheppen en op buffet zetten.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 6 personen)
1 rode ui
2 tomaten
4 takjes dille
4 maatjesharingen
4 eetlepels witte wijnazijn
1 eetlepel suiker
3 eetlepels olijfolie
½ theelepel gemalen piment
1 theelepel mosterd
0 zout en versgemalen peper
