bewaar
Blanco de verano-sorbet
Blanco de verano-sorbet
bewaar

Blanco de verano-sorbet

15 min. bereiden
2 uur wachten
7waarderingen

Ingrediënten

6 personen

1 zakje

groene thee

150 ml

vloeibare honing

300 ml

droge witte wijn

150 ml

bruisend bronwater

1

citroen

Dit heb je nodig

  • diepvriesbak

Aan de slag

1

Doe het theezakje in een kom met 150 ml kokendheet water en laat 3 min. trekken. Haal het zakje eruit. Roer de honing door de thee tot deze tis opgelost. Voeg de wijn en het bronwater toe.

2

Rasp de gele schil van de citroen erboven. Pers de vrucht uit, voeg sap naar smaak toe en roer door. Doe het mengsel in de diepvriesbak, zet in de diepvries en roer een paar keer per uur goed door. Haal na 2 uur uit de diepvries en serveer. Lekker met bijvoorbeeld sinaasappel- en grapefruitpartjes.

algemeenStaat het ijs langer dan 2 uur in de vriezer? Maal het voor gebruik kort fijn in een keukenmachine.

Citrus snijden

Instructievideo - 01:15 min.