Sandwich aardbei
Dit is wat we noemen: een broodje zon. Heerlijk fris en fruitige lunch!
Ingrediënten
- 8 sneetjes wit casinobrood
- 250 g mascarpone (1 bakje 250 g)
- ½ zak rucola (zak a 75 g)
- 250 g aardbeien (bak 250 g)
Lekker erbij
Bereiden
Besmeer elk sneetje brood met een laagje mascarpone. Beleg 4 sneetjes met de rucola. Leg hierop de plakjes aardbei. Bestrooi met peper en zout. Leg de andere besmeerde sneetjes erop, druk zachtjes aan en snijd diagonaal door. Lekker met ice tea perzik.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 220 kcal
- eiwit 6 g
- koolhydraten 27 g
-
vet 9 g
waarvan verzadigd 0 g
Ook te zien in
Sandwich aardbei
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Sandwich aardbei
- 8 sneetjes wit casinobrood
- 250 g mascarpone
- ½ zak rucola
- 250 g aardbeien
Snijd de korstjes van de boterhammen af. Besmeer elk sneetje brood met een laagje mascarpone. Snijd de aardbeien in plakjes. Beleg de helft van de sneetjes met de rucola. Leg hierop de plakjes aardbei. Bestrooi met peper en zout.
Leg de andere besmeerde sneetjes erop, druk zachtjes aan en snijd diagonaal door. Lekker met ice tea perzik.
