bewaar
Sandwich zalm met kruidenmayonaise
Sandwich zalm met kruidenmayonaise
bewaar

Sandwich zalm met kruidenmayonaise

Fris broodje met een pittig accent van mierikswortel.

15 min. bereiden
45waarderingen

Ingrediënten

4 personen

25 g

verse bieslook

3 el

mierikswortel in pot

8 el

mayonaise

1

komkommer

1 kropje

babyromainesla

8 sneetjes

wit casinobrood

200 g

gerookte zalmfilet

150 g

ambachtelijke zeezoutchips

Dit heb je nodig

  • broodrooster

  • tapasprikkers

Fris broodje met een pittig accent van mierikswortel.

Aan de slag

1

Snijd de bieslook fijn en roer samen met de mierikswortel door de mayonaise. Snijd de komkommer in 4 gelijke stukken en schaaf met een kaasschaaf in de lengte in dunne plakken.

2

Haal de blaadjes van de krop sla los. Rooster de sneetjes brood in de broodrooster en bestrijk aan 1 kant met de kruidenmayonaise. Beleg 4 sneetjes op de mayonaisekant achtereenvolgens met sla, zalm en komkommer. Dek af met de andere 4 sneetjes met de mayonaisekant naar onderen.

3

Snijd de sandwiches schuin doormidden en steek vast met een tapasprikker. Serveer met de chips.