Zoetzure kip
Bijzonder: ook de komkommer gaat in de wok. Lekker knapperig!
Ingrediënten
4 personen
300 g
witte rijst
1
komkommer
400 g
kipfilet
1
paprikamix
3 el
zonnebloemolie
4 el
chilisaus
2 el
azijn
100 ml
kraanwater
2 tl
maizena
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de komkommer in de lengte en verwijder de zaadlijsten met een theelepel. Snijd de komkommer in schuine plakjes van ½ cm dik. Snijd de kipfilets in blokjes. Snijd de paprika's in reepjes. Verhit de olie in een wok en roerbak de kip en de paprika 5 min. Bak de komkommer 1 min. mee.
Meng de chilisaus, azijn en het water. Schenk in de wok en warm op laag vuur nog 2 min. Meng de maizena met een beetje water en voeg al roerend toe, zodat de saus bindt. Breng op smaak met peper en zout. Serveer met de rijst.
Paprika's schoonmaken
Instructievideo - 00:28 min.
Gerelateerde recepten
Zoetzure kip
Bijzonder: ook de komkommer gaat in de wok. Lekker knapperig!
hoofdgerecht
null personen
505 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de komkommer in de lengte en verwijder de zaadlijsten met een theelepel. Snijd de komkommer in schuine plakjes van ½ cm dik. Snijd de kipfilets in blokjes. Snijd de paprika's in reepjes. Verhit de olie in een wok en roerbak de kip en de paprika 5 min. Bak de komkommer 1 min. mee.
Meng de chilisaus, azijn en het water. Schenk in de wok en warm op laag vuur nog 2 min. Meng de maizena met een beetje water en voeg al roerend toe, zodat de saus bindt. Breng op smaak met peper en zout. Serveer met de rijst.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)300 g witte rijst
1 komkommer
400 g kipfilet
1 paprikamix
3 el zonnebloemolie
4 el chilisaus
2 el azijn
100 ml kraanwater
2 tl maizena