Zoetzure kip met boontjes

Je wokt de groenten maar kort, dus blijven ze lekker knapperig.

625 kcal

20 min. bereiden

3.4/5

(240)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram witte rijst

  • 1 zak paprikamix

  • 500 gram sperziebonen

  • 2 eetlepel zonnebloemolie

  • 300 gram kipfiletreepjes

  • 200 ml woksaus sweet & sour

  • 3 eetlepel gezouten pinda's

Ontdek meer van dit soort gerechten

rijsthoofdgerechtwat eten we vandaagwinterroerbakken/wokken

Ook te zien in

2012 nr. 01 - De nieuwe winterkeuken

Aan de slag

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de paprika in reepjes. Maak de boontjes schoon.

  2. Verhit de olie in een wok en roerbak de kip 3 min. Voeg de paprika toe en roerbak 5 min. mee. Voeg de woksaus toe en verwarm nog 1 min.

  3. Kook ondertussen de sperziebonen in 8 min. beetgaar. Verdeel de rijst over de borden. Schep de kip en sperziebonen erbij. Bestrooi met de pinda's.

  • variatietipWoksaus smaakt ook lekker door runderreepjes of garnalen.
  • variatietipVoeg tegelijk met de woksaus 1 schaal verse mangoblokjes (250 g) toe voor een extra zoet accent.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie625 kcal

koolhydraten86 g

eiwit31 g

vet18 g

Gerelateerde recepten

Zoetzure kip met boontjes

Je wokt de groenten maar kort, dus blijven ze lekker knapperig.

hoofdgerecht

4 personen

625 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de paprika in reepjes. Maak de boontjes schoon.

  • Verhit de olie in een wok en roerbak de kip 3 min. Voeg de paprika toe en roerbak 5 min. mee. Voeg de woksaus toe en verwarm nog 1 min.

  • Kook ondertussen de sperziebonen in 8 min. beetgaar. Verdeel de rijst over de borden. Schep de kip en sperziebonen erbij. Bestrooi met de pinda's.

variatietip:Woksaus smaakt ook lekker door runderreepjes of garnalen.

variatietip:Voeg tegelijk met de woksaus 1 schaal verse mangoblokjes (250 g) toe voor een extra zoet accent.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g witte rijst

1 zak paprikamix

500 g sperziebonen

2 el zonnebloemolie

300 g kipfiletreepjes

200 ml woksaus sweet & sour

3 el gezouten pinda's

Dit heb je nodig