bewaar
Korianderrijst
Korianderrijst
bewaar

Korianderrijst

30 min. bereiden
26waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

sjalotten

1 bakje

verse koriander

1 bakje

platte peterselie

4 el

olijfolie

300 g

basmatirijst

700 ml

groentebouillon

Dit heb je nodig

  • staafmixer

Aan de slag

Pureer met een staafmixer de gesnipperde sjalotten, de koriander en peterselie met 2 el olijfolie tot een gladde puree. Verhit 2 el olijfolie in een pan en bak de puree 5 min. Voeg de basmatirijst en groentebouillon toe. Kook de rijst in 15 min. gaar. Breng op smaak met peper en zout.