bewaar
Perziken met amaretti
Perziken met amaretti
bewaar

Perziken met amaretti

20 min. bereiden
25 min. wachten
25waarderingen

Ingrediënten

4 personen

4 rijpe

perziken

50 g

amaretti

2 el

zoete witte wijn

50 g

amandelspijs

1

eidooier

15 g

boter

poedersuiker

Dit heb je nodig

  • lage ovenschaal

Aan de slag

1

Halveer de perziken en verwijder de pit. Verkruimel de amaretti in een vijzel of met een deegroller en meng de wijn, amandelspijs en eidooier erdoor.

2

Vul de perzikholten met het amarettimengsel en zet de perziken naast elkaar in de ingevette ovenschaal. Leg op elke perzik een klontje boter. Bewaar tot gebruik in de koelkast.

3

Verwarm de oven voor op 175 °C. Zet de schaal op het rooster in het midden van de oven en bak de perziken in ca. 20 min. goudbruin en gaar.

4

Schep de perziken met een spatel op vier borden en strooi er wat poedersuiker over. Lekker met lobbig geklopte room of slagroomijs.

Amandelspijs maken

Instructievideo - 01:03 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Perziken met amaretti

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig