bewaar
Komkommer-yoghurtdip
Komkommer-yoghurtdip
bewaar

Komkommer-yoghurtdip

10 min. bereiden
1 uur 15 min. wachten
29waarderingen

Ingrediënten

1 portie

½

komkommer

½

sjalot

125 ml

Griekse yoghurt

2 el

verse dille

chilipeper uit de molen

Aan de slag

1

Rasp de komkommer op een grove rasp. Schep de komkommer en de sjalot in een zeef en meng er een klein beetje zout door. Laat dit 15 min. staan. Knijp met de handen zoveel mogelijk vocht uit de komkommer.

2

Meng in een schaaltje de yoghurt met de komkommer en de dille. Breng op smaak met zout en chilipeper. Laat de smaken in ca. 1 uur intrekken. Lekker met stokbrood, rauwkost en als topping shoarma­broodjes of gegrild Turks gekruid vlees.