bewaar
Koriander-limoenboter
Koriander-limoenboter
bewaar

Koriander-limoenboter

55 min. bereiden
7waarderingen

Ingrediënten

4 personen

½

limoen

75 g

roomboter

3 eetlepels

verse koriander

chilipeper uit de molen

zeezout

Dit heb je nodig

  • aluminiumfolie

Aan de slag

Schil van limoen raspen en vrucht uitpersen. In kom boter tot zachte crème roeren. Limoenrasp, koriander en naar smaak limoensap, chilipeper en zeezout erdoor roeren. Boter op stukje aluminiumfolie scheppen en met behulp van folie tot rolletje vormen. Aluminiumfolie dichtvouwen en boter in koelkast in ca. 45 min. laten opstijven. Boter in plakjes snijden en op warm gerecht laten smelten. Lekker bij o.a. zalm, visspiesen, kalkoen à la minute en varkensschnitzels.