Ingrediënten
4 personen
5 plakjes
deeg voor hartige taart
1 zakje
zuurkool
1 blik
ananasschijven op sap
5
eieren (middel groot)
1 bekertje
slagroom
100 g
gemalen belegen kaas
zout en peper
100 g
katenspek
Dit heb je nodig
aluminiumfolie
quiche- of ovenschaal doorsnede 24 à 26 cm
Aan de slag
Deeg laten ontdooien volgens gebruiksaanwijzing. Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4. Zuurkool laten uitlekken en beetje fijner snijden. Ananas laten uitlekken. Eieren loskoppen met room, kaas, zout en peper. Quichevorm bekleden met deeg. Katenspek over bodem verdelen. Zuurkool erover verdelen. Ananasschijven erop rangschikken. Roommengsel over zuurkool schenken. Opstaande randjes van deeg naar binnen vouwen. Quiche in ca. 25 minuten in midden van oven gaar en goudbruin bakken, eventueel afdekken met aluminiumfolie als quiche te bruin kleurt. Lekker met kropsla.