Romige zuurkoolquiche

Lekker met salade van kropsla en mosterd-honingdressing.

565 kcal

15 min. bereiden, 35 min. oventijd

3.2/5

(169)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 5 plakjes deeg voor hartige taart

  • 520 gram zuurkool naturel

  • 200 gram bakbacon dikke plakken

  • 400 gram runderknakworstjes

  • 150 ml finesse voor koken

  • 3 middelgrote scharreleieren

  • 100 gram gemalen oude kaas 48+

  • 2 gram boter om in te vetten

  • 2 eetlepel Zaanse mosterd

Dit heb je nodig

  • quichevorm (Ø 26 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenquichehoofdgerechtwinter

Ook te zien in

2004 week 52-53 - 2004 week 52-53

Aan de slag

  1. Laat de plakjes deeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 200 ºC.

  2. Laat de zuurkool uitlekken. Snijd de bacon in reepjes. Giet de knakworstjes af en snijd ze in stukjes. Meng de zuurkool met de knakworstjes en de bacon. Klop de finesse met de eieren en de kaas los.

  3. Vet de taartvorm in en bekleed met de deegplakjes. Smeer de mosterd over de deegbodem en leg de zuurkool erop. Schenk het eimengsel over de zuurkool. Bak de quiche ca. 35 min. in het midden van oven gaar en goudbruin.

  • Bakken met bladerdeeg

    Instructievideo - 02:21 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie565 kcal

koolhydraten31 g

natrium2620 mg

eiwit34 g

vet32 g

waarvan verzadigd13 g

vezels5 g

Gerelateerde recepten

Romige zuurkoolquiche

Lekker met salade van kropsla en mosterd-honingdressing.

hoofdgerecht

4 personen

565 kcal

15 min. bereiden

35 min. oventijd

Aan de slag

  • Laat de plakjes deeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 200 ºC.

  • Laat de zuurkool uitlekken. Snijd de bacon in reepjes. Giet de knakworstjes af en snijd ze in stukjes. Meng de zuurkool met de knakworstjes en de bacon. Klop de finesse met de eieren en de kaas los.

  • Vet de taartvorm in en bekleed met de deegplakjes. Smeer de mosterd over de deegbodem en leg de zuurkool erop. Schenk het eimengsel over de zuurkool. Bak de quiche ca. 35 min. in het midden van oven gaar en goudbruin.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

5 plakjes deeg voor hartige taart

520 g zuurkool naturel

200 g bakbacon dikke plakken

400 g runderknakworstjes

150 ml finesse voor koken

3 middelgrote scharreleieren

100 g gemalen oude kaas 48+

2 g boter om in te vetten

2 el Zaanse mosterd

Dit heb je nodig

  • quichevorm (Ø 26 cm)