bewaar
Gegrilde visfilet
Gegrilde visfilet
bewaar

Gegrilde visfilet

15 min. bereiden
30 min. wachten
17waarderingen

Ingrediënten

4 personen

600 g

roodbaarsfilet

1 el

milde Indiase currypasta

1 tl

chilipoeder

2 tl

verse gemberwortel

1

citroen

2 el

olie

Dit heb je nodig

  • grillpan

Aan de slag

1

Met mes aan één zijde inkepingen in visfilets maken. In kom currypasta mengen met chili, gember, citroensap en mespunt zout. Visfilets inwrijven met specerijenmengsel en 30 min. afgedekt laten marineren.

2

Grillpan dun met olie bestrijken en verhitten. Visfilets ca. 3 min. per kant grillen. Lekker met kokoschutney (zie recept elders op ah.nl/recepten).