bewaar
Garnalensalade
Garnalensalade
bewaar

Garnalensalade

20 min. bereiden
52waarderingen

Ingrediënten

4 personen

250

tijgergarnalen

gemalen kruidnagel

½ tl

kurkuma

1 tl

gemalen komijn (djinten)

1 tl

verse gemberwortel

1

rode peper

1 zakje

koriander

½

limoen

4

trostomaten

2 el

olie

Aan de slag

Garnalen volgens gebruiksaanwijzing laten ontdooien. Garnalen droogdeppen en omscheppen met mespunt kruidnagel, kurkuma en komijn. Gember en rode peper erdoor mengen en smaken 10 min. laten intrekken. Koriander, limoensap en zout naar smaak door tomaat scheppen. Tomatensalade over vier borden verdelen. In wok olie verhitten. Garnalen (met marinade) ca. 5 minuteb roerbakken, tot ze gaar zijn. Garnalen over tomatensalade verdelen.