Kardemomsorbet met rijstmie
indiaas
nagerecht
4 personen
3
30
Advertentie
Ingrediënten
- 50 g mihoen (rijstmie)
- 1 tl kurkuma
- 8 el rozensiroop ((toko) of aardbeienlimonadesiroop)
- ½ tl gemalen kardemom (specerijen)
- 400 ml melk (ijskoud)
- ½ liter vanilleijs
- 100 g witte druiven (gehalveerd)
- 75 g amandelen (ongezouten, grof gehakt)
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Mihoen in stukken breken en met kurkuma 4 min. in kokend water laten wellen. Overdoen in vergiet en laten uitlekken. Siroop in vier hoge glazen schenken en mihoen erover verdelen. Kardemom door melk roeren. In elk glas 2 bolletjes ijs, kwart van druiven en 100 ml melk doen. Amandelen erover strooien en sorbet met lange lepel en rietje serveren.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 415 kcal
- eiwit 10 g
- koolhydraten 52 g
- vet 19 g
Ook te zien in
Kookboek: India