bewaar
Maleisische kruiden voor vis en kip
Maleisische kruiden voor vis en kip
bewaar

Maleisische kruiden voor vis en kip

5 min. bereiden
10 min. wachten
7waarderingen

Ingrediënten

1 persoon

½ theelepel

gemalen kardemom (specerijen)

2 theelepels

gemalen koriander (ketoembar)

1 theelepel

gemalen komijn (djinten)

½ theelepel

kaneelpoeder

1 mespunt

gemalen kruidnagel

½ theelepel

cayennepeper

Aan de slag

In kommetje kruiden door elkaar mengen. Vlees of vis met kruiden inwrijven en kruiden ca. 10 min. laten intrekken. Overgebleven kruiden in goed afgesloten potje bewaren.

tip

algemeenDit is een zacht currymengel. Wie van pittig houdt, kan extra cayennepeper toevoegen. Lekker voor kip, garnalen en vissoorten, zoals zeebaars en zeewolf.