bewaar
Geurige specerijenmarinade
Geurige specerijenmarinade
bewaar

Geurige specerijenmarinade

5 min. bereiden
4waarderingen

Ingrediënten

1 persoon

3 theelepels

pikante paprikapoeder

½ theelepel

kaneelpoeder

1 theelepel

gemberpoeder (djahé)

1 theelepel

gemalen komijn (djinten)

1 theelepel

gemalen koriander (ketoembar)

gedroogd chilipepertje

Aan de slag

1

Meng alle specerijen met chilipeper en zout naar smaak.

2

Marinade voor ca. 500 g vlees.

algemeenEen droge marinade voor gevogelte, lamsvlees, varkensvlees en rundvlees. Ook voor stevige vis als zeewolf is dit kruidenmengsel heel geschikt. Bewaar de specerijenmix in een afgesloten potje zodat geen aroma verloren gaat.