bewaar
Specerijenrub
Specerijenrub
bewaar

Specerijenrub

5 min. bereiden
30 min. wachten
9waarderingen

Ingrediënten

4 porties

2 tenen

knoflook

2 theelepels

gemalen komijn (djinten)

2 theelepels

gemalen koriander (ketoembar)

1 theelepel

gemberpoeder (djahé)

½ theelepel

kaneel

2 eetlepels

olijfolie

Aan de slag

Meng in een schaaltje 2 tenen geperste knoflook met 2 tl gemalen komijn, 2 tl gemalen koriander, 1 tl gemberpoeder, 1/2 tl kaneel en 2 el olijfolie. Wrijf vlees of vis met het specerijenmengsel in en laat minimaal 30 minuten intrekken.

tip

algemeenRub is een mengsel van voornamelijk droge ingrediënten waar u vlees of vis mee inwrijft, voordat u het bereidt.