bewaar
Zoete rijstpudding
Zoete rijstpudding
bewaar

Zoete rijstpudding

25 min. bereiden
39waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1

limoen

1

vanillestokje

600 ml

volle melk

100 g

dessertrijst

1

kaneelstokje

75 g

suiker

3 eetlepels

rozijnen

Aan de slag

Limoen schoonboenen en lange reep van schil snijden. Vanillestokje opensnijden en merg eruit schrapen. In pan met dikke bodem melk met rijst, limoenschil, vanillestokje en -merg, kaneelstokje, suiker en rozijnen tegen de kook aan brengen. Vuur laag draaien en rijst (op vlamverdeler) in ca. 15 min. gaar laten worden. Regelmatig roeren. Limoen, kaneel en vanillestokje verwijderen. Rijstpudding warm of op kamertemperatuur serveren. Eventueel garneren met vers fruit.