bewaar
Groene rijst
Groene rijst
bewaar

Groene rijst

25 min. bereiden
53waarderingen

Ingrediënten

2

groene pepers

2

groene paprika's

1 zakje

verse peterselie

1

ui

1 teentje

knoflook

3 eetlepels

olie

300 g

rijst

1

kippenbouillontablet

groene tabasco

½ zakje

verse koriander

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

Aan de slag

Topjes van pepers snijden. In keukenmachine paprika, pepers, peterselie met steeltjes, ui en knoflook mengen tot rulle puree. In pan olie verhitten. Rijst ca. 3 min. zachtjes roerbakken. Bouillontablet erboven verkruimelen. Paprikamengsel erdoor roeren en 1/2 liter water toevoegen. Aan de kook brengen en rijst in ca. 15 min. gaar en bijna droog koken. Rijst eventueel pittig op smaak brengen met tabasco. Van vuur af koriander erdoor roeren.