bewaar
Kipdrumsticks 'Paniki' met komkommerroerbak
Kipdrumsticks 'Paniki' met komkommerroerbak
bewaar

Kipdrumsticks 'Paniki' met komkommerroerbak

30 min. bereiden
43waarderingen

Ingrediënten

4 personen

300 g

rijst

3 el

olie

1 schaal

kipdrumsticks

2

uien

1 bakje

boemboe ajam paniki

1 zak

gesneden spitskool

1

komkommer

1 zakje

peen julienne

Dit heb je nodig

  • wok

Aan de slag

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking, bewaar het kookvocht. Verhit 2 el olie in een braadpan en bak hierin de drumsticks rondom bruin. Schep de drumsticks uit de pan, schep de helft van de ui in de pan en roerbak 5 minuten. Voeg de boemboe en 300 ml kookvocht van de rijst toe, leg de drumsticks terug in de pan, leg de deksel op de pan en stoof de drumsticks gaar in ca. 20 minuten. Keer ze af en toe. Verhit in een wok de rest van de olie en roerbak hierin de rest van de ui en de spitskool 3-5 minuten. Schep de komkommer en de peen julienne erbij en roerbak 1 minuut. Serveer de drumsticks 'Paniki' met de witte rijst en de komkommerroerbak.