bewaar
Mexicaanse filetlapjes met groenterösti
Mexicaanse filetlapjes met groenterösti
bewaar

Mexicaanse filetlapjes met groenterösti

20 min. bereiden
23waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 zakje

zoete puntpaprika's

1 blikje

maiskorrels

4 eetlepels

olijfolie

2 tenen

knoflook

1 zak

gesneden prei

1 zak

rosti

1 schaaltje

filetlapjes

1 theelepel

tacokruiden

½ potje

tacosaus mild

Dit heb je nodig

  • wok

  • grillpan

Aan de slag

Van de paprika zaadlijsten verwijderen en in reepjes snijden. Maïs in zeef laten uitlekken. 2 el olijfolie in wok verhitten en knoflook 2 min. bakken. Paprika en prei toevoegen en 2 min. meebakken. Mais toevoegen en 1 min. meebakken. Groentemengsel in schaal scheppen. 2 el olie in wok verhitten en rosti volgens aanwijzingen op verpakking 10-15 min. bakken. Groenten erdoor scheppen en alles goed doorwarmen. Naar smaak zout en peper toevoegen. Intussen filetlapjes bestrooien met tacokruiden. Filetlapjes op hete grill 2 min. om en om grillen. Groenterösti over 4 borden verdelen. Filetlapjes ernaast leggen. Tacosaus erbij geven.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Mexicaanse filetlapjes met groenterösti

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig