Mexicaanse filetlapjes met groenterösti

445 kcal

20 min. bereiden

3.2/5

(23)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 zakje zoete puntpaprika's

  • 1 blikje maiskorrels

  • 4 eetlepels olijfolie

  • 2 tenen knoflook

  • 1 zak gesneden prei

  • 1 zak rosti

  • 1 schaaltje filetlapjes

  • 1 theelepel tacokruiden

  • 0.5 potje tacosaus mild

Dit heb je nodig

  • wok

  • grillpan

Ontdek meer van dit soort gerechten

mexicaanshoofdgerechtzomergrillen

Ook te zien in

2008 week 32-33 - 2008 week 32-33

Aan de slag

  1. Van de paprika zaadlijsten verwijderen en in reepjes snijden. Maïs in zeef laten uitlekken. 2 el olijfolie in wok verhitten en knoflook 2 min. bakken. Paprika en prei toevoegen en 2 min. meebakken. Mais toevoegen en 1 min. meebakken. Groentemengsel in schaal scheppen. 2 el olie in wok verhitten en rosti volgens aanwijzingen op verpakking 10-15 min. bakken. Groenten erdoor scheppen en alles goed doorwarmen. Naar smaak zout en peper toevoegen. Intussen filetlapjes bestrooien met tacokruiden. Filetlapjes op hete grill 2 min. om en om grillen. Groenterösti over 4 borden verdelen. Filetlapjes ernaast leggen. Tacosaus erbij geven.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie445 kcal

koolhydraten36 g

eiwit26 g

vet22 g

Gerelateerde recepten

Mexicaanse filetlapjes met groenterösti

hoofdgerecht

4 personen

445 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Van de paprika zaadlijsten verwijderen en in reepjes snijden. Maïs in zeef laten uitlekken. 2 el olijfolie in wok verhitten en knoflook 2 min. bakken. Paprika en prei toevoegen en 2 min. meebakken. Mais toevoegen en 1 min. meebakken. Groentemengsel in schaal scheppen. 2 el olie in wok verhitten en rosti volgens aanwijzingen op verpakking 10-15 min. bakken. Groenten erdoor scheppen en alles goed doorwarmen. Naar smaak zout en peper toevoegen. Intussen filetlapjes bestrooien met tacokruiden. Filetlapjes op hete grill 2 min. om en om grillen. Groenterösti over 4 borden verdelen. Filetlapjes ernaast leggen. Tacosaus erbij geven.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 zakje zoete puntpaprika's

1 blikje maiskorrels

4 eetlepels olijfolie

2 tenen knoflook

1 zak gesneden prei

1 zak rosti

1 schaaltje filetlapjes

1 theelepel tacokruiden

½ potje tacosaus mild

Dit heb je nodig

  • wok

  • grillpan