bewaar
Tomaatjes met schapenkaasmousse
Tomaatjes met schapenkaasmousse
bewaar

Tomaatjes met schapenkaasmousse

10 min. bereiden
11waarderingen

Ingrediënten

4 personen

50 g

harde schapenkaas

2 eetlepels

olijfolie

12

cherry trostomaten

1 eetlepel

verse peterselie

Dit heb je nodig

  • staafmixer

Aan de slag

Maal met de staafmixer 45g schapenkaas fijn (houd een beetje achter ter garnering) met de olijfolie. Breng dit mengsel op smaak met zout en (versgemalen) peper. Hol de tomaatjes uit en besmeer ze ruim met de schapenkaasmousse. Garneer met blaadjes peterselie en de achtergehouden kaas.