Pincho met paprikapuree

95 kcal

20 min. bereiden

3.4/5

(47)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 12

  • 1 pot geroosterde paprika

  • 2 tenen knoflook

  • 1 eetlepel milde paprikapoeder

  • 3 eetlepel olijfolie

  • 6 sneden bruin casinobrood

  • 100 gram Griekse witte kaas

  • 1 bosuitje

Dit heb je nodig

  • cocktailprikkers

  • blender


Aan de slag

  1. Pureer de paprika's met de knoflook en de paprikapoeder in de blender of keukenmachine. Verhit de olijfolie in een pan en bak het paprikamengsel in 10 minuten al roerend tot het een dikke puree wordt. Breng op smaak met zout en peper. Bestrijk de sneden brood met de paprikapuree en strooi de kaas en bosui erover. Maak steeds stapeltjes van 2 sneden en snijd elk stapeltje in vieren. Steek de pincho's vast met cocktailprikkers.

  • algemeenLekker met wat blaadjes verse basilicum.

Wat vond je van dit recept?

Pincho met paprikapuree

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Dit heb je nodig