Rosbief-witlofsalade

280 kcal

10 min. bereiden

2.9/5

(84)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 100 gram roquefort

  • 2 eetlepel mayonaise

  • 2 stronken witlof

  • 2 zakken rucola

  • 1 bosje radijs

  • 150 gram rosbief

  • 50 gram walnoten

Dit heb je nodig

  • staafmixer

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelnederlandssaladehoofdgerechtzomer

Ook te zien in

2007 nr. 07 - Vakantie in de keuken

Aan de slag

  1. Pureer met de staafmixer de helft van de kaas met 2 el water en de mayonaise tot een dressing. Breng op smaak met peper en zout. Snijd de onderkant van de stronken witlof en snijd het witlof doormidden. Verwijder de harde kern en haal de blaadjes los. Schep de rucola en het witlof om met de dressing en verdeel over 4 borden. Pluk de radijsjes van de takjes en rol de rosbief op tot 'roosjes'. Verdeel de rosbief, walnoten en de radijsjes over de salade.

  • algemeenGeen liefhebber van de sterke smaak van blauwaderkaas? Vervang de roquefort dan door brie.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie280 kcal

koolhydraten8 g

eiwit10 g

vet23 g

Gerelateerde recepten

Rosbief-witlofsalade

hoofdgerecht

4 personen

280 kcal

10 min. bereiden

Aan de slag

  • Pureer met de staafmixer de helft van de kaas met 2 el water en de mayonaise tot een dressing. Breng op smaak met peper en zout. Snijd de onderkant van de stronken witlof en snijd het witlof doormidden. Verwijder de harde kern en haal de blaadjes los. Schep de rucola en het witlof om met de dressing en verdeel over 4 borden. Pluk de radijsjes van de takjes en rol de rosbief op tot 'roosjes'. Verdeel de rosbief, walnoten en de radijsjes over de salade.

algemeen:Geen liefhebber van de sterke smaak van blauwaderkaas? Vervang de roquefort dan door brie.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

100 g roquefort

2 el mayonaise

2 stronken witlof

2 zakken rucola

1 bosje radijs

150 g rosbief

50 g walnoten

Dit heb je nodig

  • staafmixer