bewaar
Spareribs met roquefortsalade
Spareribs met roquefortsalade
bewaar

Spareribs met roquefortsalade

25 min. bereiden
28waarderingen

Ingrediënten

4 personen

500 g

spareribs

2 zakjes

A-partjes

3

nectarines

2 eetlepels

(witte wijn)azijn

½ theelepel

mosterd

2 teentjes

knoflook

1 zakje

rucola slamelange

1 zakje

ijsbergsla met frisée

1 pakje

roquefort

Aan de slag

Spareribs volgens gebruiksaanwijzing bereiden. In grote koekenpan 2 el olie verhitten en aardappelpartjes 10-12 min. bakken. Nectarines wassen en in plakjes snijden. Van azijn, rest van olie, mosterd, zout en peper dressing roeren. Knoflook erboven uitpersen en goed mengen. Sla en nectarine op schaal schikken, dressing erover druppelen en kaas erboven verkruimelen. Bij spareribs en gebakken aardappelpartjes serveren.