bewaar
Aardappelsalade met mosterd en bieslook
Aardappelsalade met mosterd en bieslook
bewaar

Aardappelsalade met mosterd en bieslook

20 min. bereiden
1 uur wachten
70waarderingen

Ingrediënten

6 personen

900 g

A-partjes

2 eetlepels

Zaanse mosterd

125 ml

zure room

5 eetlepels

mayonaise

1 eetlepel

witte-wijnazijn

1 zakje

verse bieslook

Aan de slag

A-partjes in water met zout ca. 8 min. koken. A-partjes in vergiet laten uitlekken en afkoelen. In schaal mosterd, zure room, mayonaise, azijn en naar smaak zout en peper door elkaar kloppen. A-partjes en bieslook door dressing scheppen. Schaal afdekken en smaken in koelkast minimaal 1 uur laten intrekken. Lekker bij o.a. worstjes, hamburgers en mosselspiesjes (zie recept ah.nl/recepten; Het barbecueboek).