Gevulde paprika's met tomatenbrood

655 kcal

10 min. bereiden, 20 min. wachten

2.7/5

(29)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 ui

  • 2 teentjes knoflook

  • 2 tomaten

  • 4 gele paprika's

  • 2 pakjes tofu pittig gekruid

  • 6 eetlepels (olijf)olie

  • 2 Pane Pomodore

Dit heb je nodig

  • ovenschaal inhoud ca. 2 liter, ingevet

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visovenmediterraanhoofdgerechtzomer

Ook te zien in

2006 week 26-27 - 2006 week 26-27

Aan de slag

  1. Oven op 200 °C voorverwarmen. Ui en teentje knoflook pellen en snipperen. Tomaten wassen en in blokjes snijden. Paprika's wassen, halveren en van zaadlijsten ontdoen. Paprika's in ovenschaal leggen. Tofu, tomaat, ui en gesnipperde knoflook mengen en met zout en peper op smaak brengen. Mengsel in paprika's scheppen en met helft van olie besprenkelen. In ca. 20 min. in oven bakken. Brood in plakjes snijden. Teentje knoflook boven rest van olie uitknijpen en brood met knoflookolie besprenkelen. Laatste 5 min. in oven bruinbakken. Paprika's over vier borden verdelen en met brood serveren.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie655 kcal

koolhydraten53 g

eiwit28 g

vet37 g

Gerelateerde recepten

Gevulde paprika's met tomatenbrood

hoofdgerecht

4 personen

655 kcal

10 min. bereiden

20 min. wachten

Aan de slag

  • Oven op 200 °C voorverwarmen. Ui en teentje knoflook pellen en snipperen. Tomaten wassen en in blokjes snijden. Paprika's wassen, halveren en van zaadlijsten ontdoen. Paprika's in ovenschaal leggen. Tofu, tomaat, ui en gesnipperde knoflook mengen en met zout en peper op smaak brengen. Mengsel in paprika's scheppen en met helft van olie besprenkelen. In ca. 20 min. in oven bakken. Brood in plakjes snijden. Teentje knoflook boven rest van olie uitknijpen en brood met knoflookolie besprenkelen. Laatste 5 min. in oven bruinbakken. Paprika's over vier borden verdelen en met brood serveren.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 ui

2 teentjes knoflook

2 tomaten

4 gele paprika's

2 pakjes tofu pittig gekruid

6 eetlepels (olijf)olie

2 Pane Pomodore

Dit heb je nodig

  • ovenschaal inhoud ca. 2 liter, ingevet