bewaar
Bonensoep
Bonensoep
bewaar

Bonensoep

10 min. bereiden
55waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 zak

Provençaalse roerbakmix

1 liter

tomaat-groentesap

1 pot

witte bonen

2 bakjes

gegaarde kipstukjes

4 eetlepels

verse pesto

2 eetlepels

olijfolie

Aan de slag

Bak de roerbakmix 3 minuten al omscheppend in de olie. Schenk het tomaat-groentesap erbij en breng het geheel aan de kook. Roer de bonen en de kipstukjes erdoor en laat de soep 3 minuten zachtjes doorkoken. Breng de soep op smaak met (versgemalen) peper en verdeel over vier kommen. Schep in elke kom een flinke lepel pesto.