bewaar
Kipspiesjes met abrikoos
Kipspiesjes met abrikoos
bewaar

Kipspiesjes met abrikoos

30 min. bereiden
23waarderingen

Ingrediënten

6 personen

300 g

kipfilet

3 eetlepels

abrikozenjam

½

citroen

1 bakje

romaatjes

2 eetlepels

olijfolie

1 teentje

knoflook

Dit heb je nodig

  • ovenschaal

Aan de slag

Verwarm de oven voor op 225 °C. Snijd de kipfilet in blokjes en meng deze met de olijfolie, abrikozenjam, knoflook, het citroensap, zout en peper. Schep de kip in de ovenschaal en plaats deze 20-25 minuten in de oven. Schenk na 10 minuten al het vrijgekomen vocht uit de overschaal. Herhaal dit als er meer vocht vrijkomt. Neem de kip uit de oven en steek elk stukje kip met een romatomaatje aan een prikkertje.